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Feuerplatten sind der neuste Trend und ein Must-have für jeden Grillfan. Sie ermöglichen dir, viel gesünder und gleichmäßiger zu grillen als mit herkömmlichen Grills. Dabei spielt es keine Rolle, ob du nur gelegentlich den Grill anwirfst oder ein leidenschaftlicher Grill-Profi bist. Auf einer Feuerplatte lassen sich zahlreiche kulinarische Kreationen wie Fleisch, Fisch, Gemüse und Süßspeisen zaubern. Dank geschlossener Oberfläche wird verhindert, dass Fett in die Glut tropft, wodurch Schadstoffe oder Ähnliches in das Grillgut gelangen können. Doch nicht nur zum Grillen können Feuerplatten eingesetzt werden. In Kombination mit einer Feuertonne oder einem Feuerfass kannst du dich an kühlen Abenden nach dem Essen aufwärmen, was für einen besonderen Wohlfühlcharakter und Geselligkeit sorgt. In unserem Ratgeber erfährst du, was eine Feuerplatte ist, worauf beim Kauf geachtet werden sollte und was es mit den unterschiedlichen Grillzonen auf sich hat. Zum Schluss warten noch wissenswerte Fragen samt Antworten auf dich.

Eine Feuerplatte ist meist eine runde Platte aus Metall mit einem Loch in der Mitte. Der Durchmesser und die Stärke variieren je nach Produkt. Diese Platte kann über einer Feuerquelle wie zum Beispiel einem Kugelgrill, einer Feuertonne oder -schale platziert werden. Die Metalloberfläche erhitzt sich, wodurch verschiedene Temperaturzonen entstehen. Durch das große Loch in der Mitte können die Flammen entweichen, wodurch das Grillgut rauchige Aromen erhält. Bei manchen Ausführungen wird ein Grilleinsatz mitgeliefert, der sich in dem Loch einsetzen lässt. Durch die hohe Hitze wölbt sich die Feuerplatte und das austretende Fett kann ablaufen, sodass das Grillgut nicht im eigenen Saft schwimmt.

Sobald Feuerplatten mit Hitze in Verbindung kommen, entstehen verschiedene Grillzonen.

Beim Kauf einer Feuerplatte gibt es ein paar Kriterien, die du berücksichtigen kannst. Sämtliche Feuerplatten sind aus Stahl gearbeitet. Diese haben ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeiten und rosten nicht. Damit die Feuerplatte auf deine Feuerstelle passt, solltest du auf die Größe achten. Je größer eine Feuerplatte ist, desto mehr Personen können sozusagen bekocht werden. Gerade große Platten sind sehr schwer, was die Handhabung erschweren kann. Eine Feuerplatte mit Tragegriffen ist bei diesen Modellen empfehlenswert. Weiterhin unterscheiden sich Feuerplatten in ihrer Materialstärke. Dünnere Feuerplatten heizen sich zwar schnell auf, können dafür aber die Wärme nicht so lange speichern. Welche Grillplatte die perfekte Wahl für dich ist, entscheiden der Einsatzzweck und die persönlichen Ansprüche.

Feuerplatte aus Stahl, auf der sich neben Fleisch und Fisch auch Gemüse und Käse grillen lässt.

Die Feuerplatte wird in Deutschland hergestellt und überzeugt durch hervorragende Verarbeitung. Vor dem ersten Benutzen sollte die Feuerplatte eingebrannt werden. Gearbeitet ist die Platte aus fünf Millimeter dickem Stahl, weshalb sie sehr langlebig und strapazierfähig ist. Egal, ob Feuertonne, Feuerfass oder Grill - ihr Einsatzort ist ebenso vielfältig wie die Zubereitungsmöglichkeiten. Erhältlich ist die Feuerplatte in verschiedenen Größen und mit diversem Zubehör.

Durch unterschiedlichen Grillzonen ist das Grillen auf der Feuerplatte von Fleisch, Gemüse, Fisch, Pancakes und vielem mehr möglich.

Die Feuerplatte wird in Deutschland hergestellt und stammt von der Firma mocisa. Der Lochdurchmesser beträgt 20 Zentimeter, die Plattenstärke fünf Millimeter. Dank der integrierten Griffe ist die Platte leicht in der Handhabung. Weitere Highlights sind erstklassige Wärmeleitung, Langlebigkeit und gratfreie Kanten. Zubehör wie Wok-Aufsatz, Abstandshalter und Feuerbox sind separat erhältlich und können mit der Feuerplatte kombiniert werden. Die Platte ist in weiteren Größen erhältlich.

Multifunktionale Feuerplatte aus Stahl mit einem Durchmesser von 100 Zentimetern und einem Innenloch von 20 Zentimetern.

Das absolute Highlight dieser Feuerplatte ist das mitgelieferte Zubehör. Der Grilleinsatz ermöglicht dir, Fleisch, Fisch und andere Lebensmittel direkt über dem Feuer zuzubereiten. Die Feuerplatte kann auch als Getränkewärmer oder als Ablagefläche genutzt werden. Dank der eingelassenen Löcher kann die Platte einfach transportiert werden. Optional lässt sich die Feuerplatte mit zusätzlichem Zubehör erweitern.

Diese hochwertige Feuerplatte erhältst du inklusive Grillplatten-Kochbuch.

Die Feuerplatte der Marke satis ist in Deutschland gefertigt und punktet durch gute Verarbeitung. Mit nur elf Kilogramm ist die Feuerplatte aus Stahl besonders leicht und überzeugt zudem mit einem Lochdurchmesser von 20 Zentimetern. Die Grillplatte eignet sich für circa zehn Personen und wird inklusive Grillplatten-Kochbuch ausgeliefert. In diesem findest du leckere Rezepte wie gegrillter Kartoffelsalat, krosse Hähnchen-Pfirsichspieße, thailändischer Thunfischsalat und vieles mehr. Die Platte ist aufgrund ihrer Stärke von drei Millimetern schnell einsatzbereit und leicht im Handling.

Massive Feuerplatte mit einem Lochdurchmesser von 20 Zentimeter und zwei Griffmulden.

Feuerplatte für mehrere Personen, die auf Kugelgrill, Feuertonne und Fass zum Einsatz kommen kann. Die Platte ist widerstandsfähig und begeistert mit einer Stärke von fünf Millimetern. Hergestellt ist sie aus legiertem Stahl, ein Material, das eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit aufweist. Vor dem ersten Benutzen muss die Feuerplatte eingebrannt werden.

Die Grillplatte ist leicht in der Handhabung und sorgt mit ihren Grilleinsätzen für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Komfortable Feuerplatte mit Tragegriff, die in einer weiteren Größe erhältlich ist und durch ihre integrierten Schlitze überzeugt. Dank dieser Aussparungen erhalten Fleisch, Fisch und Gemüse rauchige Aromen. Die Feuerplatte hat eine Stärke von 3,5 Millimetern und ist gegen Korrosion bestens geschützt - ideal für den ganzjährigen Einsatz.

Hast du dich für den Kauf einer Feuerplatte entschieden, gibt es vor dem ersten Benutzen ein paar Dinge, die du berücksichtigen musst. Da eine Feuerplatte nicht aus Edelstahl gearbeitet ist, muss sie beim ersten Mal eingebrannt werden, um sie vor Rost zu schützen. Dafür solltest du circa eine Stunde lang immer mal wieder Sonnenblumenöl auf der Oberseite der Feuerplatte mithilfe eines sauberen Tuchs verteilen. Das Öl wird durch die Hitze zu einer schützenden Patina. Achte darauf, dass deine Hände dabei ausreichend gegen die starke Hitze geschützt sind.

Die Reinigung der Feuerplatte gestaltet sich unkompliziert. Überreste von Grillgut und Marinade kannst du mit einem Spachtel abkratzen. Keine Sorge, dadurch wird die schützende Patina nicht beschädigt. Nach der Reinigung kannst du die Feuerplatte mit einem Küchentuch abwischen und der nächsten Grillparty steht nichts mehr im Weg.

Nach längerem Benutzen kann es vorkommen, dass in der heißen Zone (Zone 1) die schützende Patina von den Flammen zerstört wird. Das erkennst du daran, wenn sich die Platte an der Stelle verfärbt. Ist das der Fall, kannst du sie erneut mit temperaturbeständigem Pflanzenöl behandeln und die Patina damit auffrischen.

Das Grillen mit einer Feuerplatte macht nicht nur Spaß, sondern ist auch noch gesund, da kein Fett in die Glut gelangt. Ganz egal, ob Steak, saftige Burger, Gemüse, Grillkäse, Tofuwürstchen oder Fisch - auf einer flexibel einsetzbaren Grillplatte lässt sich für jeden Gaumen etwas zaubern. In einer geselligen Runde mit Freunden oder Familie ist die Platte ein absoluter Hingucker und sorgt für tolle Atmosphäre. Welche Grillplatte ideal zu deinen Ansprüchen passt, verraten wir dir in diesem Ratgeber.

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